Aktuelles über die besten Köche, Restaurants und Hotels Deutschlands und der Welt: Reisen, Kunst, Kultur, Medizin und Pharma Industrie

Liebe Gourmets, Connaisseure und Freunde von Gour-med das Magazin für Ärzte,

anbei unser 1. Newsletter in diesem Jahr. Wir wünschen Ihnen ein gesundes und zufriedenes 2023.

Hoffen wir auf ein Jahr mit mehr Frieden und Wohlstand.

Schauen wir nach vorne, versuchen wir die Zukunft besser zu gestalten und dem Leben wieder Positives hinzuzufügen.

Auch dieser 1. Newsletter hat Tipps für Sie mit besuchenswerten Restaurants, attraktiven Reisetipps, schönen Hotelempfehlungen und exzellenten Weinen für die langen Abende.

Genießen Sie die Tage und bleiben Sie gesund,

wünscht Ihnen

Ihr Gour-med Team

PS Lesen Sie auch unsere Gour-med Ausgaben auf: www.gour-med.de

Sie werden es nicht bereuen

Unsere Themen heute:

SÜDTIROL: Skitouren für Kenner, Könner und Weinliebhaber  •  „Die 101 Besten“: Hotels in Deutschland“  •  Weingut St. Antony wird Generalimporteur von Caduceus Cellars  •  Italiens kulinarischer Norden •  Sylt: Neues vom Landhaus Stricker

Ein einzigartiges Angebot für Winterurlaubsvergnügen.

SkifahrerInnen aus allen Teilen der Welt erobern mit ihren SkilehrerInnen nicht nur die Pisten des Südtiroler Hochabtei-Tals (Alta Badia) in den Dolomiten, sondern bekommen auch einen umfassenden Einblick in die Südtiroler Weinkultur. Einzigartige Genussmomente auf- und abseits der Pisten rund um Wein und Dolce Vita entstehen für anspruchsvolle UrlauberInnen. Der Skiurlaub in Alta Badia wird mit interessanten Geschichten rund um den Südtiroler Wein noch attraktiver.

ATLANTIC Hotels Gruppe mit drei Häusern vertreten

In Deutschland gibt es derzeit über 12.000 Hotels. 19 davon gehören zur ATLANTIC Hotels Gruppe aus Bremen. Das Kuratorium des Institute for Service Excellence wählte drei der ATLANTIC Häuser nun unter die ‚101 besten Hotels Deutschlands’. Dem Severin*s Resort & Spa gelang dabei sogar der Sprung auf das Treppchen (Platz 3). Ebenfalls in den Top 101 vertreten sind das LOUIS Hotel am Münchner Viktualien Markt sowie das ATLANTIC Grand Hotel in Travemünde. Letzteres belegte darüber hinaus unter den Spa-Health-Resorts den fünften Platz.

Weine von Tool-Sänger Maynard James Keenan erstmals in Europa

Tool Fans dürfen sich freuen: Die "Caduceus Cellars" Weine von Tool-Sänger Maynard James Keenan aus Arizona sind ab Januar in streng limitierter Anzahl auch in Europa erhältlich. Das Weingut St. Antony agiert dabei als europäischer Generalimporteur von Caduceus Cellars und den beiden anderen Marken des Weltstars: Merkin Vineyards und Puscifer Queen B. Es ist überhaupt das erste Mal, dass der Grammy-Gewinner seine Weine außerhalb der USA vermarktet. Die Nachfrage wird das Angebot deutlich übersteigen, daher werden die Weine aus Arizona stufenweise vermarktet. Dabei darf jeder Käufer nur eine begrenzte Anzahl an Weinen kaufen. Wer Interesse an den Weinen hat, kann sich ab sofort auf einer Mailingliste eintragen lassen. Weitere Informationen hierzu finden Interessenten auf

385 Sterne lässt der Michelin-Restaurantführer 2023 über dem italienischen Stiefel funkeln. So viele wie nie zuvor. Bei den 3-Sterne-Genusstempeln weist der aktuelle Gourmet-Kompass landesweit einen einzigen Neuzugang aus. Die Villa Crespi am Ortasee mit Chef Antonino . Cannavacciuolo hat es in die gastronomische Spitzen-Liga geschafft.

Ab dem 5. Januar 2023 startet ein kompletter Umbau und die umfassende Renovierung des LANDHAUS STRICKER. Nach dem Umbau des Wellnessbereiches im Jahr 2018 ist nun auch für den Rest des Hotels eine Zeit der Erneuerung gekommen – mit einem Schwerpunkt denn Nachhaltigkeit wird ein großes Thema in allen Bereichen sein. Kompostierbare Zimmerkarten, Badewannen und Matratzen aus recyceltem Material und vieles mehr wird zum Einsatz kommen. Dass nachhaltiges Handeln und moderne Technik Hand in Hand gehen können, zeigt sich bei der Ankunft im LANDHAUS STRICKER ebenso wie bei der zukunftsweisenden Ausstattung der Zimmer und Suiten:

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