Beste lezer,
De afgelopen week verscheen er in de krant een bericht dat baby’s ernstige tekorten oplopen als ouders niet langer doorgaan met het geven van peutermelk. Uit onderzoek zou blijken dat er dan schade kan optreden aan botten en hersenen. Normale koemelk zou onvoldoende voedingsstoffen bevatten. Hoe zit dit precies?
Een team van wetenschappers is samen met enkele artsen tot de conclusie gekomen dat peutermelk onmisbaar is voor jonge kinderen. Dit omdat de kinderen anders risico lopen op een tekort aan vitamine D en ijzer. De studie blijkt gesponsord door Nutricia…
Op de site van Nutricia staat bij de peutermelk dat het Voedingscentrum melk adviseert en dat je daarom het beste hun product kan kopen. Uit navraag blijkt dat het Voedingscentrum de peutermelk een schijnoplossing vindt. Het Voedingscentrum adviseert om over te stappen op echte voeding.
Ik heb de ingrediëntenlijst bekeken van deze peutermelk en het is op z’n zachtst gezegd niet best. De basis is magere melkpoeder, dat ontdaan is van verzadigde vetten. Daarvoor in de plaats hebben ze geraffineerde meervoudig onverzadigde vetten toegevoegd, die zeer gevoelig zijn voor oxidatie. Via deze melk – helemaal als je het zoals ze adviseren in de magnetron klaarmaakt – stel je je kindje bloot aan vetten die snel oxideren onder invloed van warmte. De vetten in deze melk worden niet beschermd, zoals bij natuurlijke voeding wel gebeurt, omdat het de omringende cellen mist.
De peutermelk staat bol van synthetische stoffen. Zo ook synthetische vitamine E, in de vorm van DL-alfa-tocoferol. Deze onnatuurlijke vorm van vitamine E wordt onder andere in verband gebracht met een verhoogde kans op kanker en DNA-schade. De reden dat dit in het product zit is waarschijnlijk omdat er dan meer winst overblijft. Het beste is natuurlijke vitamine E in de vorm van D-alfa-tocoferol.
Ook zit er in het product cyanocobalamine, oftewel een goedkope en gesynthetiseerde vitamine B12. Deze vorm is verre van natuurlijk. De vitamine B12 is in dit molecuul gekoppeld aan cyanide. Cyanide is de werkzame stof in rattengif. Lijkt me niet zo lekker voor een babylichaampje. Het idee is dat de dosis zo laag is dat het geen kwaad kan. Het lijkt me beter om te kiezen voor de natuurlijke vorm van vitamine B12 zoals methylcobalamine.
Het product bevat gedemineraliseerde wei. Dat betekent dat de natuurlijke mineralen uit deze grondstof gehaald zijn, waarna er vele kunstmatig bereide mineralen aan het product worden toegevoegd. Bijvoorbeeld ijzersulfaat, waarvan bekend is dat het ook klachten kan geven als obstipatie, diarree en buikpijn.
Moedermelk
Het beste voor het kindje is moedermelk. De aminozuren komen volledig overeen met wat het kindje nodig heeft. Deze is vers en de nutriënten zijn niet geoxideerd. De samenstelling van moedermelk verandert al naar gelang de leeftijd van de baby, omdat de behoeftes van het kind veranderen per groeifase. Moeder natuur is zeer intelligent. Regelmatig kiezen moeders uit gemak voor flessenvoeding, dat vind ik altijd lastig om te zien. Soms is het echter ook noodzaak. Vaak zijn moeders gestrest en komt de borstvoeding niet op gang. Dan kan er ook gekozen worden voor biologische melkpoeder op basis van geit. Deze eiwitten zijn milder voor de darmpjes van het kindje.
|
