Beste lezer,
Vorige week sloot ik de nieuwsbrief af met de mededeling dat ik graag palmolie gebruik. Dat leidde tot heel veel reacties. Palmolie zou moreel en maatschappelijk niet te verantwoorden zijn. Ik probeer de nieuwsbrief altijd kort en krachtig te houden en beperk me tot de meest belangrijke informatie. Omdat ik vaker opmerkingen krijg over palmolie, wil ik er deze keer even goed induiken.
Palmolie is afkomstig van de oliepalm. Dit is een efficiënte plant die erg vette noten produceert. Palmvet bestaat voor bijna de helft uit palmitinezuur, wat een zeer stabiel verzadigd vet is. Het kan goed tegen verhitting en zuurstof. Voor de andere helft bestaat palmolie uit oliezuur, het omega 9 vetzuur dat ook veel in olijfolie zit. Oliezuur is volgens vele onderzoeken gunstig voor de gezondheid. Vanwege de omega 9 is palmolie vrij zacht van structuur. Palmolie heeft een oranje kleur door de carotenen, die krachtige antioxidanten zijn. Daarnaast zit palmolie vol met natuurlijke vitamine E, die de vetten conserveren. Dat effect gaat in ons lichaam gewoon door, het voorkomt dat het LDL-cholesterol oxideert. Bovendien is er ook CoQ10 in palmolie vastgesteld. Al met al hoeven we palmolie voor onze gezondheid niet te laten staan.
Wat is dan het grote probleem met palmolie? Palmolie komt voornamelijk uit Indonesië. Indonesië is een arm land en de boeren wilden altijd graag een zakcentje verdienen met palmolie. Dat deden ze vaak door een stuk bos in brand te steken, zodat ze er palmbomen konden laten groeien. Op deze manier zijn er gigantische stukken regenwoud verdwenen. De regenwouden zijn de longen van de aarde en bieden plaats aan duizenden bedreigde planten- en diersoorten. Geen palmolie meer dus! Zou je zeggen. Tot je iets verder kijkt dan de spreekwoordelijke neus lang is. Het probleem ligt namelijk veel dieper.
Het regenwoud wordt niet alleen bedreigd omwille van palmolie. Het regenwoud wordt ook bedreigd door het verbouwen van soja, door de houthandel, door de dierenhandel en de mijnbouw (grondstoffen). Grote stukken oerwoud worden ook omgehakt omdat mensen er steden, pretparken en winkels neer willen zetten. Met andere woorden: het probleem is niet hoofdzakelijk palmolie.
De palmolie-industrie is bezig met een verbeterslag. Veel grote producenten zijn al overgeschakeld op duurzame methoden. Het Wereld Natuur Fonds adviseert met klem om wel palmolie te blijven kopen, maar dan alleen nog de duurzame varianten.
Duurzame palmolie Bij de productie van duurzame palmolie wordt aan kleine boeren gevraagd zich aan te sluiten bij het initiatief. Dus geen megacompany’s meer. Deze kleine boeren worden vervolgens onderwezen hoe zij zonder bestrijdingsmiddelen en met behoud van het ecosysteem hun rendement kunnen verhogen. Door het verhogen van het rendement is verdere ontbossing niet nodig. Dit kan alleen als wij duurzame palmolie kopen en gebruiken. Ikzelf koop alleen maar duurzame en biologische palmolie en blijf verre van goedkope rommel, dacht ik…
|