|
De waarschuwing van de kinderarts wordt lachwekkend als ze zegt dat de kinderen niet goed kunnen nadenken omdat ze te weinig brood en melk tot zich nemen. Brood en melk bevatten beide zogenaamde exorfines. Deze versuffen omdat ze een morfineachtige werking hebben. Toen ik stopte met brood en melk ging ik veel helderder nadenken. Ook werd ik positiever. Brood is gewoon zetmeel en zetmeel is niets anders dan aan elkaar geschakelde glucosemoleculen. Glucose is een echte dikmaker. We geven de dieren granen te eten om ze vet te mesten, maar bij mensen heeft dit precies hetzelfde effect. Volgens het Nederlands Jeugd Instituut is meer dan één op de zes kinderen te dik, dat kan ik niet rijmen met de kinderarts die zegt dat kinderen te weinig calorieën binnenkrijgen.
Toch ben ik het wel eens met de kinderarts dat de Nederlandse kinderen vaak ondervoed zijn. Volwassenen trouwens ook. Brood levert erg veel calorieën, terwijl het relatief weinig nutriënten bevat. Groenten en fruit bevatten heel veel meer voedingsstoffen. Volgens het RIVM eet slechts 1% van de kinderen tussen de 7 en 18 jaar voldoende groenten en fruit. Als dat zo is, waarom begint deze kinderarts dan te waarschuwen voor superfoods en ons toch weer te verwijzen naar de schijf van vijf?
De schijf van vijf is inmiddels achterhaald. Daarom wordt er achter de schermen nu ook gewerkt aan een nieuwe schijf van vijf. Ik vrees alleen dat deze niet veel zal afwijken van de huidige schijf van vijf, want anders moeten ze toegeven jarenlang onzin te hebben verkondigd.
Dat de kinderarts steun zoekt bij Linda de Mol vind ik uiterst bizar. Linda werkt voor RTL en deze TV-maatschappij is grotendeels afhankelijk van de advertentie-inkomsten van Unilever. Dat zet het Linda de Mol-verhaal ook in een ander perspectief.
De kinderarts maakt zich ook zorgen omdat veel meisjes volgens haar te laat ongesteld worden. Dat kan gebeuren als meisjes of vrouwen onvoldoende volwaardige voeding binnenkrijgen of geconfronteerd worden met veel stress. Ik denk dat we meer naar de natuurlijke voeding toe moeten met minder stress in ons leven. Kinderen krijg heel wat op hun bord. Ze moeten overdag 8 uur lang stilzitten op een stoel om vervolgens in de avond al het huiswerk, wederom op hun stoel, te moeten maken. Dat lijkt me een stressvol bestaan, iets dat niet past bij de natuurlijke ontwikkeling van kinderen. Ik heb pedagogiek gestudeerd en weet als geen ander dat kinderen en pubers flink moeten bewegen voor een goede fysieke en mentale ontwikkeling. Recent is er nog een studie verschenen waarin naar voren komt dat Nederlandse meisjes juist op steeds jongere leeftijd ongesteld worden. Dit kan kloppen omdat we veel hormoonverstorende stoffen binnenkrijgen via kraanwater, verzorgingsproducten, plastic drinkflessen etc. De ziekenhuizen en artsen spreken elkaar hierin dus tegen.
Toen ik vroeger nog McDonalds-hamburgers at, had ik na 30 minuten toch weer trek. Mijn hersenen kregen namelijk niet de voedingsstoffen aangeboden waar ze naar op zoek waren. Als ik nu tussen de middag wat kiemen in mijn soepje doe, heb ik de hele middag een voldaan gevoel. Kiemen is levende voeding met zeer goed opneembare voedingsstoffen. De hoeveelheid antioxidanten ligt 30 keer hoger dan in de volgroeide groenten. Kiemen kosten bijna niks, alleen een klein beetje tijd. Als je wilt leren kiemen, dan hebben we voor de kiemcursus in maart nog een paar plekjes vrij.
Ik denk dat als kinderen meer groenten gaan eten, ze dan vanzelf minder ondervoed raken. Vroeger waren groenten genoeg voorhanden en daarom zijn we er evolutionair niet zo happig op. Vet en suiker waren schaars. Daarom zijn we geprogrammeerd om los te gaan wanneer voeding vet is en suiker bevat. De Unilevers van deze wereld weten dat en stoppen daarom al suiker in zuigelingenvoeding en babyprakjes. Een goede truc om kinderen meer groenten te laten eten is het spiraliseren van groenten. Je kunt dan de pasta vervangen door een gespiraliseerde vorm van bijvoorbeeld wortel of courgette. Om deze reden hebben we verschillende spiralisatoren opgenomen in onze webshop. Als je bijvoorbeeld op de courgette een klassieke pastasaus doet, merk je amper dat je geen tarwe maar groente eet.
Vaak krijg ik het verzoek om vrienden of kennissen van lezers van deze nieuwsbrief aan te melden op de lijst. Dit omdat ze niet weten hoe dit precies moet. Ik ben altijd heel blij als mensen de nieuwsbrief doorsturen. Mochten je vrienden of kennissen ook lid willen worden van deze gratis wekelijkse nieuwsbrief dan heb ik hier een speciale pagina gemaakt waarop dit kan!
Met gezonde groet,
Juglen Zwaan
aHealthylife.nl
P.S. We hebben nu in onze webwinkel gratis verzending boven de € 100,- en als je een boek bestelt kost dit nog maar € 1,95 aan verzending.
P.P.S. Wegens succes hebben we de kortingsactie voor de luchtreinigers met één week verlengd.
Gezondheidstip van de week
De afgelopen week heb ik met verbazing naar de nieuwste aflevering gekeken van Zembla. Deze uitzending gaat over de bestrijdingsmiddelen in ons eten. Ze willen nu in de EU het TAFTA-verdrag activeren waardoor we vrij kunnen handelen met Noord-Amerika. Daarmee kan onze voeding genetisch gemanipuleerd zijn zonder vermelding op het etiket. Het blijkt dat in Argentinië de hoeveelheid gehandicapte kinderen explosief is gestegen rondom de akkers waar er veel met het gif van Monsanto gespoten wordt. Zie hier de laatste aflevering van Zembla op uitzendinggemist.
Laatste artikelen aHealthylife
12 natuurlijke bronnen van jodium
De beste voeding voor een scherp brein
7 voedingsmiddelen die ervoor zorgen dat je genoeg magnesium binnenkrijgt
26 bewezen tips om af te vallen
14 wetenschappelijke bewijzen dat mediteren gezond is
40+? Eet dan deze voedingsmiddelen
7 redenen om te stoppen met het gebruik van antibacteriële zeep
10 waarschuwingssignalen van een schildklierprobleem
Lezingen in Soest
15 maart - Workshop Kiemen Kweken
27 maart - Straling & E-smog
12 april - Basiscursus goede voeding
24 april - Aarden en je gezondheid
aHealthylife Webwinkel (steun aHealthylife!)
Bianco hogesnelheidsblenders
Luchtreinigers NIEUW!
Aardingsset NIEUW!
Ohm natuurlijke Deodorant
Lunchbox RVS
Hurom slowjuicers (5% korting met de code "Hurom")
E-book Gezond Afvallen
Laatste interviews Gezondheidsnieuwsradio
Antoinet de Jong van praktijk To Flow vertelt over de aanpak van PMS-klachten
Vrouwenarts Barbara Havenith zegt hoe je botontkalking kunt voorkomen en aanpakken
Gert Schuitemaker belicht onderzoek naar de link tussen voeding en gedrag
Jetske Ultee vertelt hoe je zelf toner en andere producten voor gezichtsverzorging kunt maken
Juglen Zwaan over de waarde van bijenpollen
Boekentip
De mooie voedselmachine
Alles over de darmen, een onderschat orgaan.
Door Giulia Enders
Giulia Enders heeft een vrolijk, open en informatief boek geschreven over de spijsvertering. Makkelijk te lezen, vol feiten, fabels, grapjes en de recentste wetenschappelijke inzichten. Haar doel is: iedereen meer kans geven op gezondheid.
Spreuk van de week
Hoe minder je denkt wat anderen er van denken, hoe gemakkelijker je leven wordt.
|
